誼加誼食品推薦:夏季十大暢銷蔬菜這樣吃最養(yǎng)生
漯河誼加誼食品有限公司告訴你夏季十大暢銷蔬菜這樣吃最養(yǎng)生
土豆:含淀粉高,粉質(zhì)有養(yǎng)顏功效,是大眾菜。對于老年人和小孩來說,最好做成土豆羹來吃。即把整個(gè)土豆蒸熟,去皮,壓細(xì),做成羹,再放一點(diǎn)臘肉粒,這樣,具有咸鮮味的土豆羹就做好了。不建議油炸土豆餅,油分含量太高。
青椒:富含維生素,如維生素C、維生素A,還有辣椒素。夏天推薦用菜椒來做傳統(tǒng)的虎皮青椒,酸酸的,微辣,具有開胃功效。不建議吃青椒皮蛋,因?yàn)槠さ昂幸欢ǖ你U。
冬瓜:冬瓜切成條,和蝦仁一起燒,是清暑熱的一道好食材。
茄子:傳統(tǒng)的涼拌茄子就比較好,夏天,加一點(diǎn)大蒜,可以殺菌,還能開胃。
西紅柿:家常的西紅柿炒雞蛋是夏季營養(yǎng)調(diào)配的一個(gè)好菜品,西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值都沒有流失,味道咸鮮可口。
玉米:粗纖維,清炒為主,加些紅椒或青椒,口感營養(yǎng)都不錯(cuò)。
黃瓜:黃瓜切成片,和肉片一起,做成黃瓜肉片湯,無論什么人群都能食用。在夏季是很不錯(cuò)的菜品,口味清香。同樣不建議吃黃瓜皮蛋湯。
老南瓜:去皮后,切成塊,然后上籠蒸,不需要什么調(diào)料就可以直接端上桌。如果確實(shí)需要放調(diào)料,可勾一點(diǎn)咸甜味的湯汁,再將青椒紅椒切成顆粒放進(jìn)湯汁,將湯汁淋在南瓜上面,口感很好,很多養(yǎng)生館現(xiàn)在都在做。
蓮白:野山椒炒蓮花白,口感很好,酸酸的,營養(yǎng)也很好。
豇豆:涼拌最好,配上細(xì)姜、醋、鹽等調(diào)料,營養(yǎng)成分沒有丟掉,也開胃。
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