香蔥芝麻火腿腸包的做法
高粉200克,低粉50克,雞蛋50克,黃油25克,火腿腸八根,水100克左右,白糖20克,鹽2克,酵母2.5克,芝麻少許,蔥少許,蛋液少許
做法
1.原料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴展階段,發(fā)酵至兩倍大
2.然后分成八份
3.取其中一份搟長
4.包入火腿腸
5.包好后
6.用上面用剪刀剪出七刀
7.然后扭轉整形成花形
8.發(fā)酵好后,上面刷蛋液,撒芝麻,和香蔥??鞠?90度預熱,中層,烤12-15分鐘左右
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